GASTROCONSULTORES.COM

Tenemos todos los ingredientes para que tu empresa crezca y mejore sus beneficios.
Te invitamos a ver nuestro video corporativo

SOMOS CONSULTORES

Expertos en MANAGEMENT GASTRONÓMICO. Usamos nuestros conocimientos para conseguir ayudar a otras personas como tú.

SOMOS FORMADORES

Nos dedicamos desde hace más de 15 años a la FORMACIÓN, por vocación, porque nos gusta compartir el conocimiento con personas como tú.

SOMOS EMPRENDEDORES

TRABAJAMOS en el mismo sector que tu. Conocemos tus problemas muy de cerca y estamos muy convencidos de que PODEMOS AYUDARTE.

SOMOS GASTRO CONSULTORES

Hasta aquí, suena bien, ¿Verdad?. Te podemos ayudar
a ser una empresa más eficiente y más rentable, pero antes, estamos seguros que quieres conocernos mejor.
Nos presentamos, somos Jordi y Guillermo.

  • Jordi Rosell

    Management Gastronómico

    Apasionado del Management Gastronómico y del Marketing.

  • Guillermo Regules

    Desarrollador BI

    Experto en Gestión de Procesos, Organización Empresarial, y Power BI

¿QUÉ PODEMOS HACER POR TÍ?

Te ofrecemos un MODELO DE NEGOCIO y DE GESTIÓN..

MEJORAR LOS SISTEMAS DE CONTROL DE LA GESTIÓN ECONÓMICA-FINANCIERA

Gestión de compras, stocks, inventarios, ofertas gastronómicas, fichas técnicas, escandallos, equilibrio de calidad y coste. Sistemas de control sobre la gestión, costos y márgenes. Análisis de las ventas de tu modelo de negocio teniendo en cuenta el comportamiento del consumidor. Propuestas de nuevos servicios.

MEJORAR LOS PROCESOS Y LOS PROCEDIMIENTOS DE TRABAJO

Implantamos herramientas de mejora continua en todos los procesos de gestión, innovación, dirección y comunicación interna, orientados a satisfacer los objetivos de tu empresa, mejorar la eficiencia, aumentar la productividad y el beneficio. Elaboramos manuales de procedimientos de todas las áreas de tu negocio.

DIGITALIZAR TU EMPRESA Y AYUDARTE A TOMAR DECISIONES

Transformamos los datos en información para que puedas tomar decisiones inteligentes, mediante el análisis de manera agrupada en cuadros de mando, desde cualquier dispositivo, lugar y momento. ¡Te damos la bienvenida al Power BI (Business Intelligence) para negocios gastronómicos!. ¿A qué esperas?.

NUESTRA CARTA

Estos son los mejores platos de nuestra carta..



  1. Entrantes:
  2. Elaboración de un Plan de Viabilidad del Negocio.
  3. Análisis del restaurante como modelo de negocio.
  4. Análisis de las fortalezas y debilidades.
  5. Formación de un equipo altamente eficaz en cocina y sala.
  6. Definición de Puestos de Trabajo, Perfiles Profesionales y Selección de Personal.
  7. Herramientas de Control Presencial.
  8. Platos Principales:
  9. Elaboración de escandallos y fichas técnicas.
  10. Informes analíticos de ventas y márgenes.
  11. Elaboración de Presupuestos de Ingresos y Gastos. Control Presupuestario.
  12. Análisis y determinación del Cálculo del Punto Muerto.
  13. Elaboración y Análisis de la Cuenta de Resultados Mensual.
  14. Evaluación de Proveedores: Creación de un sistema de pedidos y recepción.
  15. Determinación de Stocks Máximos, Mínimos y de Seguridad.
  16. Control de Almacenes e Inventarios.
  17. Te enseñamos a llevar un control de las compras y a negociar con los proveedores.
  18. Aportamos una amplia cartera profesional de proveedores.
  19. Definición e Implementación de estrategias de Revenue Management.
  20. Los Postres:
  21. Ingenieria de Menús y Análisis RRR.
  22. Comunicación y RRSS.
  23. Gestión de Procesos y Elaboración de Manuales de Procedimientos.
  24. Implementación de Sistemas de Trabajo Eficientes. Ciclos del Servicio
  25. Servicio de Cliente Misterioso.
  26. Definición de la Oferta Gastrónomica.
  27. Diseño de la Carta utilizando estrategias de Neuromarketing.
  28. Diseño de la Carta Digital.
  29. Diseño de web o formularios de reservas.
  30. Diseño de web o formularios de pedidos.
  31. Implementación de nuevos canales de venta y servicios de Take Away y Delivery.
  32. Formación Online y Offline para el Equipo de Sala en tecnicas de venta.
  33. Formación Online y Offline para la gestión del negocio.

  34. y mucho más...

Descárgate nuestro DOSSIER DE SERVICIOS

Ahora que ya nos conoces te estarás preguntando:
¿De verdad pueden ayudarme a TENER UNA EMPRESA MÁS EFICIENTE?.


¿CÓMO LO HACEMOS?

Combinamos procesos y estrategias de marketing para conseguir aumentar tus ventas y mejorar tus beneficios.

ESTABLECEMOS EL PUNTO DE PARTIDA.

Realizamos un análisis 360 de tu negocio.

BUSCAMOS Y ENTENDEMOS LAS CAUSAS.

Análizamos el ADN de tu empresa.

DESARROLLAMOS LA ESTRATEGIA.

Proponemos y establecemos las soluciones.

IMPLEMENTAMOS LA ESTRATEGÍA.

Establecemos los Procesos y los Procedimientos.

MONOTORIZAMOS EL IMPACTO.

Realizamos el seguimiento de cada una de las estrategias.

ANALIZAMOS EL RESULTADO

Nos aseguramos que el resultado es el que querias obtener.

Y AHORA TE TOCA A TI

Nos hemos presentado y te hemos contado lo que podemos hacer por ti.
¿Quieres que nos pongamos en contacto contigo?. Déjanos tus datos y hablamos.

Estamos en Valencia, pero nos desplazamos a tu negocio para conocerte, sin compromiso.
Estudiamos tus necesidades y te hacemos una propuesta. Pulsa sobre el sobre y envíanos un correo.


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